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蒸菜技术培训

发布日期 :2017-02-25 10:55访问:3次发布IP:113.246.156.127编号:4119556
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分 类
餐饮服务培训
单 价
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培训课程  


1.  讲述蒸菜的发展史及基础知识。

2.  讲解各种辅料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.  蒸菜主料的配制及方法。

4.  蒸菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5. 各种蒸菜搭配制作。


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